- Règne : Plantae
- Classe : Magnoliopsida
- Ordre : Lamiales
- Famille : Lamiaceae
- Genre : Salvia
Avec ces belles fleurs rouges cet après-midi au jardin des oiseaux Sauge ananas.
C’est toujours amusant de faire sentir ses feuilles aux visiteurs et de leur demander à quoi ils pensent. En général, ils n’arrivent pas à trouver et quand on leur dit “ananas” ils s’exclament : -“ah, mais oui bien sûr !”
La sauge ananas est une sauge aromatique qui vient du Mexique.
Un parfum d’ananas se dégage quand on en frotte les feuilles. Les fleurs rouges typiques des sauges apparaissent en automne et durent jusqu’aux gelées. Ses feuilles ont une jolie teinte vert pâle qui s’accorde bien avec le rouge des fleurs.
On peut l’utiliser comme aromatique, mais elle a aussi de nombreuses qualités.
Elle stimule les fonctions de l’estomac et du foie.
C’est un stimulant hormonal.
Elle traite l’anxiété, permet de lutter contre la transpiration excessive et elle a aussi des vertus anti-inflammatoires qui permettent de traiter les nausées et les douleurs.
Rusticité
En massif La sauge ananas résiste jusqu’à – 5degrès mais on peut la protéger en la recouvrant avec feuilles et des branchages.
La sauge se multiplie facilement par la graine, par bouturage des tiges ou par division des touffes